Thực hiện Kế hoạch số 336 của UBND thành phố Hà Nội về khắc phục các điểm nghẽn trong công tác an toàn thực phẩm, UBND xã Hạ Bằng đã xây dựng Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn xã năm 2026.
Mục đích của kế hoạch nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; phát hiện sớm các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm để cảnh báo kịp thời tới cộng đồng. Đồng thời, thông qua công tác kiểm tra, UBND xã đề xuất các giải pháp quản lý thiết thực, hiệu quả hơn, từng bước nâng cao chất lượng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương.
Công tác kiểm tra được thực hiện theo nguyên tắc có trọng tâm, trọng điểm, tránh chồng chéo, bỏ sót đối tượng; tập trung vào các sản phẩm, nhóm sản phẩm được tiêu dùng nhiều, các cơ sở thuộc diện tự công bố sản phẩm, các cơ sở không phải cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đặc biệt, trong quá trình kiểm tra, các đoàn công tác sẽ kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, hướng dẫn, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Theo kế hoạch, trong năm 2026, xã Hạ Bằng sẽ tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm theo nhiều đợt, gắn với các thời điểm quan trọng trong năm. Cụ thể, kiểm tra trước, trong và sau Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân; kiểm tra trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm; kiểm tra phục vụ Tết Trung thu; và kiểm tra an toàn thực phẩm tại các trường học, cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú trên địa bàn. Mỗi đợt kiểm tra dự kiến từ 10 đến 20 cơ sở, riêng các trường học là 12 cơ sở.
Bên cạnh đó, xã sẽ tổ chức kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở có dấu hiệu vi phạm, có phản ánh của người dân, xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm hoặc theo chỉ đạo của cấp trên, nhằm kịp thời xử lý, không để ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Nội dung kiểm tra tập trung vào ba nhóm chính:
Thứ nhất, kiểm tra các thủ tục pháp lý như giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ khám sức khỏe, tập huấn kiến thức của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu.
Thứ hai, kiểm tra điều kiện vệ sinh thực tế tại cơ sở, từ vệ sinh môi trường, trang thiết bị, dụng cụ, đến thực hành vệ sinh cá nhân và điều kiện bảo quản thực phẩm.
Thứ ba, lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết để đánh giá các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.
Việc kiểm tra được thực hiện đúng quy trình, đúng quy định; các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo pháp luật và công khai thông tin theo quy định. Phấn đấu 90% cơ sở được kiểm tra theo kế hoạch, trong đó ít nhất 70% cơ sở đạt điều kiện an toàn thực phẩm.
Để kế hoạch đạt hiệu quả, UBND xã Hạ Bằng giao nhiệm vụ cụ thể cho các phòng, ngành chuyên môn và các thôn trên địa bàn. Phòng Văn hóa – Xã hội là cơ quan thường trực, chủ trì phối hợp tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành; Phòng Kinh tế, Công an xã, Trạm Y tế xã phối hợp chặt chẽ trong kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm. Các thôn có trách nhiệm rà soát, cập nhật thông tin cơ sở kinh doanh thực phẩm, đẩy mạnh tuyên truyền và giám sát tại cơ sở.
Bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan quản lý nhà nước mà còn là trách nhiệm của mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh và mỗi người dân. UBND xã Hạ Bằng đề nghị các tổ chức, cá nhân nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; kịp thời phản ánh những hành vi vi phạm để cùng chung tay xây dựng môi trường thực phẩm an toàn – lành mạnh – vì sức khỏe cộng đồng./.